My Simple Thoughts and Words

Category:		Baking
Style:		American
Special Consideration:		Kids

Udah lama pengen nyobain resep ini waktu lihat di multiplynya Mba Sisil (http://sisiliapa.multiply.com/). Sampai pesen tepung pisang segala dari Gasol karena penasaran sama rasanya. Setelah jadi ternyata kurang manis untuk lidahku entah karena salah konversi berat dari cup ke gram atau karena apa. But overall wangi kayu manisnya kentara banget malah tadinya aku kirain bakal wangi pisang karena pakai tepung pisang tapi enggak tuh. Jadi pengen nanya sama yang punya resep aslinya . Untungnya cuma bikin setengah resep. Untuk menutup kekurangan di manisnya aku tambahin gula halus yang biasa dipakai untuk donat aja. Untuk fotonya nyusul deh ada kesalahan teknis nih !!!

Bahan :
30 g gula halus
112,5 g mentega tawar
1 butir telur
52,5 g tepung terigu serba guna (aku pakai tepung terigu protein rendah)
100 g oatmeal quick cooking
70 g tepung pisang
1/4 sdt baking soda
1/4 sdt bubuk kayu manis
Gula donat (untuk taburan)

Cara Membuat :
1. kocok mentega dan gula 2-3 menit
2. Masukkan telur, kocok sebentar hingga tercampur rata, sisihkan
3. campur tepung terigu, tepung pisang, baking soda dan kayu manis hingga rata.
4. campurkan mentega kocok dan tepung, aduk rata
5. tambahkan oarmeal aduk rata
6. cetak dengan sendok di loyang, lalu pipihkan, panggang kurang lebih 15 menit.